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西拉2018干红

价格 ： ￥ 158 ￥ 158

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    西拉2018干红

    ￥ 158.00 ￥ 158.00

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    酿酒师：

    Johan Jordaan

    产区：

    西凯普

      17-19年树龄 种植在东北方向斜坡葡萄园，产量每公顷10吨 。24度含糖量成熟， 24°B, 轻柔带梗压榨，不锈钢罐24度侵皮，两天后在不锈钢罐发酵，每天三次淋皮。最后发酵完成20%酒在法式小橡木桶8-10个月熟成，最后熟成在不锈钢罐 。

    品鉴记录：

    明亮的紫色，浓郁黑色浆果、黑莓及淡淡调料味。丹宁紧致、酸度优雅。

    配餐：

    果味烧烤酱汁的猪肉、  羊排lamb chops or 带有焦糖味烤洋葱的汉堡 。

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