南非斯皮尔酒庄2015白诗南干白

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南非斯皮尔酒庄2015白诗南干白

此款酒堪称南非典范，获奖无数。

价格：￥ 480

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此款酒堪称南非典范，获奖无数。

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商品评价

在南非，它像个吃苦耐劳的人，不断酿造出中性的、微甜的和无甜的葡萄酒，此款堪称南非典范，获奖无数。

40年老藤。葡萄园东面是凉爽的泰格堡山，距离海岸15公里。气温：冬天9-16度，夏天14-26度。年平均降雨量：700毫米。采自三个园子。一公顷6吨产量控制。每年3月份采摘。

手工采摘葡萄，放在10公斤背筐里。筛选、破碎前进行预冷降温，侵皮四个小时后在400升大桶木桶发酵。法式小橡木桶熟成14个月，46%新桶，54%的酒桶。

品鉴记录：

香气浓郁：蜜蜂、桃及切苹果皮香气，14个月橡木桶，居然不能压过果香。入口有明显咀嚼感，说明葡萄中酚类物资成熟很好，尽快接近15度酒精度，收结感觉不到灼热感。酸度中长。

这款配三文鱼、金枪鱼等油脂性食品非常好，因为它有很好的酸度。因为它的平衡性非常好，在夏天配一点小饼干，静饮也是一种享受。