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国际植物基产品及新蛋白食品饮料展览会
2023年4月14日 星期五 09:00 至 4月16日 星期日 15:00
南京国际展览中心
主办方: 德国威法展览有限公司 // 德华会展(北京)有限公司 更多活动

价格: ¥58 - 100

国际植物基产品及新蛋白食品饮料展览会

价格: ¥58 - 100

国际植物基产品及新蛋白食品饮料展览会
2023年4月14日 星期五 09:00 至 4月16日 星期日 15:00
南京国际展览中心
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04月14日

周五

国际植物基产品及新蛋白食品饮料展览会

2023年4月14日 星期五 09:00 至 4月16日 星期日 15:00 南京国际展览中心

价格: ¥58 - 100

时间 地点

2023年4月14日 星期五 09:00 至 4月16日 星期日 15:00

南京国际展览中心 南京国际展览中心
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VeggieWorld – 是欧洲历史最悠久、规模最大的植物基生活方式展。 VeggieWorld于2011年在德国威斯巴登首次举办之后迅速发展,2019年在全球10个国家和地区的19个城市举办。VeggieWorld Shanghai目前已经成为中国第一个专注于植物基及可持续产品的专业展览会。 旨在为中国和世界植物基及可持续产业打造一个专业化的交流、贸易平台,将世界领先的产品和生活理念展示给大家。

 

2020年9月25-27日,上海国际植物基及可持续产品展览会 (VeggieWorld Shanghai) 在上海展览中心成功举办。 来自全球18个国家和地区的近百种植物基及可持续产品领品牌的领军企业,展示了最新产品、技术和服务, 包括了眼下最热门的植物肉、植物奶、植物海鲜、植物蛋、素巧克力、素化妆品、超级食品等低碳、 健康、可持续产品,展会3天共吸引了8,326名观众到场参观和洽谈。展商和观众都表示了对2020年疫后全球首场植物基专业展的极大满意。

 

VeggieWorld Shanghai展会同期举办国际可持续食品大会 (VeggieWorld Congress - Sustainable FoodTec)。论坛将分为:主题演讲环节,替代蛋白-植物基及可持续产业环节,替代蛋白-细胞基及可持续产业环节,替代蛋白-发酵及可持续产业环节,以及替代蛋白-初创、投资机构环节。来自监管机构、学术专家、投资机构、领先企业及创新企业的同行, 阐述了他们对行业的解读和讨论。与此同时,在展会现场的Activity Stage也将呈现更加丰富多样的活动:Live Cooking Show现场厨艺展示,资深人士分享经验,环保公益的爱心传递等等。

 

COVID-19的全球大流行再次引发了公众对传统食品供应链中弊端的担忧和关注。据统计, 全球30%以上的人将会减少或者完全放弃动物性食品,从肉食爱好者、弹性素食主义者到纯素食主义者, 整个饮食领域的消费者都在寻找美味但可持续的替代蛋白,这些新产品能带来更好的健康、更少的环境影响和更和谐的自然生态。 目前,中国已经拥有了全球最大的素食人群 — 超过两千万人。 同时,中国政府计划到2030年将中国的肉类消费量减少50%,减少碳排放并预防肥胖。 这让更多的植物基和可持续产业的参与者对中国市场更感兴趣,把中国列为主要的目标市场。 几乎所有的专家都预测了中国短期内在植物基和可持续产业将迎来全球最快的发展。

 

2023年4月14-16日,南京国际展览中心(南京市玄武区龙蟠路88号),我们期待您的加入!

 

 

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