大赛简介 

为提升中国餐饮服务水准、侍酒师的专业知识和品酒技能，传播法国葡萄酒文化，SOPEXA China 将于2015年5月-6月举办第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛 (CHINA’S BEST SOMMELIER COMPETITION OF FRENCH WINES 2015)。此次大赛除推广法国葡萄酒外，更可借此机会让中国的侍酒文化与国际接轨。

此次大赛将分为初赛与决赛两阶段，初赛为笔试，将选出成绩最佳的6 名参赛者进入决赛；决赛则以口试及实际侍酒操作为考核方式，决赛前三名将有机会参加由国际侍酒师协会ASI年底再香港举办的中国最佳侍酒师大赛之香港总决赛，从而赢得参加亚太侍酒师大赛的资格。

参赛资格

1.年满18周岁的中国居民或永久居民

2.在酒店, 餐厅, 葡萄酒吧与葡萄酒窖, 从事侍酒服务或餐饮相关工作满两年以上, 并仍在职中

初赛

日期：2015 年5 月19 日  10H00-12H30

地点：

•     上海 : 浦西四季酒店

•     北京 : 万达索菲特酒店

•     广州 : 圣丰索菲特酒店

规则

1. 请选择中文/英语/法语作答，由参赛者自行挑选作答语言

2. 考试内容可能包含：

• 盲品：两支酒款，并写出该酒款的主要品种、大产区、法定产区、年份、感官分析与风味描述等

• 笔试：内容包含葡萄酒酿造、葡萄种植与法国各产区等知识，侍酒师工作相关问题

3.考试时间：2小时30分

4.参赛者请携带名片，身份证入场，迟到15分钟将禁止入场参赛。评审团保留无条件取消参赛者资格的权利。

5.初赛结束后将于10日后公布决赛名单，决赛入选者将以电话或e-mail方式通知

6.评审团的最终决定不接受任何重新审核的要求。

评审笔试考卷将邀请国内德高望重葡萄酒专家 : 李德美先生 阅卷

决赛

日期：2015 年6 月5 日

地点：上海

参与决赛选手之住宿及交通费用由主办方承担

初赛报名方式：请完整填写附件，包含报名表以及在职证明函，以邮件方式

报名联络人 :

• 上海 : 林小姐，021-5255 0095-110，jasmine.lin@sopexa.com

• 北京 : 张小姐，010-6588 8675-26,jing.zhang@sopexa.com

• 广州 : 杜小姐，020-8732 3200,pimento.du@sopexa.com

报名日期：即日起至2015 年5月12日

主办单位将确认参赛者资格后，以电子邮件方式通知资格符合之参赛者

如选手提供的信息不实，参赛资格将被取消

比赛时间地点视实际状况调整，若有变动，主办单位将以电子邮件/电话方式通知参赛者

主办单位保留随时修正及终止活动之权力

凡参赛者视为同意并遵守上述之规定

若有未竟事宜或解释不清之处，欢迎随时与主办单位联系。